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- La semaine du goût
Pour la semaine du goût, la maîtresse a invité deux étudiants en œnologie à venir présenter aux élèves le raisin.

L'objectif était de découvrir le fruit et sa plante, puis les outils liés à la culture et à la transformation du raisin en jus de raisin, ou en vin par l'ajout de ferments.
Les élèves ont observé les deux espèces de raisin. Ils les ont ensuite ôtés des grappes, broyés, filtrés pour obtenir du jus.

Délicieux !


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Dernière modification : 28/11/2016 @ 12:53


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